Marrakech Coffee & Tea Festival
Une initiative créée par la Fondation IRFAN pour le Patrimoine. Deuxième édition : 5, 6 et 7 novembre 2027, à Marrakech. Billetterie : ouverture en juin 2027, tarifs annoncés à cette occasion.
La deuxième édition est reportée aux 5, 6 et 7 novembre 2027.
Initialement prévue du 14 au 16 novembre 2026, l’édition se tiendra en 2027 afin de préserver la pleine dimension internationale du Festival. Le Festival n’est pas annulé ; les engagements de participation déjà conclus sont reportés sur l’édition 2027.
Deux boissons universelles, un art de vivre marocain.
Un rendez-vous international dédié au café, au thé, à l’hospitalité, à l’artisanat et au savoir-faire.
Créé par la Fondation IRFAN, il réunit professionnels, institutions, marques, artisans, experts et grand public autour de deux boissons universelles qui sont aussi, au Maroc, des arts de vivre, des rituels d’hospitalité et des vecteurs de lien social.
Le patrimoine est aussi vivant.
Le patrimoine ne se limite pas aux manuscrits et aux archives. Il s’exprime dans les gestes, les savoir-faire, les rituels d’hospitalité, les métiers et les échanges.
Le thé et le café occupent dans la culture marocaine une place singulière — celle d’un art de recevoir transmis de génération en génération. En créant ce festival, la Fondation IRFAN a souhaité honorer ce patrimoine vivant, le documenter, le valoriser et le transmettre aux nouvelles générations, au Maroc et au-delà.
Le patrimoine de l’hospitalité
Cérémonies du thé, traditions du café, artisanat des arts de la table, savoir-faire des métiers de bouche, transmission des gestes et des rituels. Un dialogue entre les traditions marocaines et les cultures du café et du thé d’Afrique, d’Asie, d’Europe, du Moyen-Orient et des Amériques.
Un lieu d’échanges et de savoirs
Artisans, maîtres du thé et du café, chercheurs, écoles, institutions culturelles et délégations venues de nombreux pays s’y rencontrent pour partager gestes et connaissances — faisant de Marrakech un lieu de dialogue entre l’Afrique, l’Europe et le Moyen-Orient.
Marrakech, 6–8 décembre 2025
La première édition s’est tenue du 6 au 8 décembre 2025 à la Mossalla Sidi Amara, à Marrakech. Des délégations venues de 17 pays y ont présenté leurs traditions, leurs cafés et leurs thés, aux côtés des artisans et des maisons marocaines, devant près de 10 000 visiteurs.
L’édition 2027 renforcera la participation internationale et les échanges culturels et institutionnels, avec une programmation élargie autour de la culture, de la transmission des savoir-faire et des traditions du café et du thé.
Le festival alterne désormais avec Art Factory Marrakech : le festival en 2027, la foire d’art en 2028 (3, 4 et 5 novembre), et ainsi de suite.
Dates, programme et participation sont publiés sur le site officiel du festival.
Trois jours de traditions, de savoirs et de musiques
Délégations et traditions
Rwanda, Kenya, Éthiopie, Ouganda, Indonésie, Chine, Inde, Azerbaïdjan, Colombie, Pérou, Panama, Italie, Grèce, France, Espagne, Émirats arabes unis… chacun avec ses cafés, ses thés et ses rituels de service.
Savoirs et transmission
Les traces de la théière marocaine de 1830 à nos jours ; pourquoi le thé, et non le café, est devenu la boisson sociale du Maroc ; le verre de thé d’hier à aujourd’hui ; le thé chinois ; les plantes marocaines ; café turc, dégustation et évaluation sensorielle…
Le Maroc et le monde en musique
Hadra chefchaouniya, malhoun, musique andalouse avec des musiciens de Fès, Meknès et Marrakech, Aïssawa des frères Belhaj — et des danses et musiques du Rwanda, d’Indonésie, du Pérou, d’Autriche et de Hong Kong.
Rendez-vous à Marrakech, les 5, 6 et 7 novembre 2027.
Exposants, partenaires, délégations, presse : toutes les informations pratiques sont sur le site officiel du festival.